ジーニアスハニー（ミャンマー）中浅煎り 100g

あまり知らていませんが、ミャンマーのコーヒーはアメリカ「東洋のパナマ」と呼ばれるほど高い評価を受けています。
その中でも小規模農家が中心のユアンガンは、土壌の豊かなシャン州の中でも最大級の生産量を誇る地域です。

 

Myanmar Genius Honey
銘柄：ミャンマー ジーニアス ハニー
地域：シャン州　ユアンガン地区
生産者：ユアンガン地区の小規模農家
品種：カツーラ、カツアイ、サンラモン
精製：レッドハニー

中浅煎り１００g

サンラモン：San Ramo
1930年代にコスタリカ西部の町、サンラモンで発見されたティピカの突然変異種。
高地栽培に適しており、パナマ、グアテマラ、ホンジュラスなどで栽培されています。
綺麗な酸味と濃厚な甘みが特徴です。