200g／ペルー チャンチャマヨ 深煎り

200g／ペルー チャンチャマヨ 深煎り

栽培期間中農薬不使用

ペルー中部・チャンチャマヨ地区のラ・フロリダ農業組合で生産された、栽培期間中農薬不使用のコーヒーを深煎りで仕上げました。

標高1,100〜1,800mの山岳地帯で育ったコーヒーは、昼夜の寒暖差によってゆっくりと熟し、やわらかな甘みと豊かな風味を蓄えています。

深煎りにすることで、

ナッツを思わせる香ばしさとしっかりとしたコク、
そして後味に残るやさしい甘みが引き立ちます。

苦味はありながらも重たすぎず、毎日飲んでも飲み疲れしない味わいです。

ラ・フロリダ農業組合では、土づくりや栽培管理に力を入れながら品質向上に取り組み、安定した品質のコーヒー生産を続けています。

ブラックはもちろん、ミルクを合わせても風味がしっかりと感じられるため、カフェオレにもおすすめです。

味わいの特徴

• ナッツのような香ばしさ
• しっかりとしたコク
• やさしい甘みとすっきりした後味

商品詳細

生産地：ペルー共和国 フニン県 チャンチャマヨ地区

標高：1,100〜1,800m

品種：カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カティモール、カトゥアイ、パチェ

精選方法：ウォッシュド

生産者：ラ・フロリダ農業組合（約450農家）

栽培方法：栽培期間中農薬不使用

SCAAカップ評価：82.00点

焙煎度：深煎り